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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于打鸡蛋有什么技巧，打鸡蛋技巧这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把锅里的水烧开，用勺子舀一勺热水，把一个鸡蛋慢慢倒入开水里，小火煮三四分钟，再慢慢倒入锅里，这样水中的鸡蛋就不会分散注意力。

2、水开了，很热的时候，把鸡蛋打进去。放入面条前，用小火煮并定型。鸡蛋不会松动。

3、把整个鸡蛋先用开水烫一下再打，两分钟后再把鸡蛋放进锅里，就不会散了。

4、打鸡蛋时，不要在开水上打。动作一定要轻，不能光搅鸡蛋。

以上就是打鸡蛋技巧这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。