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想必现在有很多小伙伴对于猪蹄怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于猪蹄怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

猪蹄营养价值非常丰富，下面为大家推荐香辣猪蹄的做法。

食材：新鲜的猪蹄500克，葱姜，酱油，盐，味精，料酒，花椒，八角，豆瓣酱，辣椒酱。

做法：将购买新鲜的猪蹄，放到清水里面洗干净剁成小块，之后放到烧开的水里面，然后在里面放上几片姜，煮3-5分钟，捞出来沥干水分。

在炒锅里面放上食用油，将油烧开，将准备好的猪蹄放到锅里，快速的翻炒，一直炒到皮微微发黄盛出来。

另起新锅，在里面放上食用油，加入豆瓣酱，酱油，小火快速翻炒，炒到油变颜色，将准备好的猪蹄倒到锅里快速翻炒，然后再加入葱姜，花椒，八角，辣椒酱，翻炒之后猪蹄均匀沾满豆瓣酱，加入料酒酱油，加入适量的水，大火焖煮，煮到水很少为止，最后收汁，加入味精，美味的香辣猪蹄就可以出锅了。