(资料图)
导读1、鸭肠解冻后,放入开水中去味,取出控干水分,用手将鸭肠打成结,放入沸水中,关火浸泡数小时,取出备用;韭菜洗净,切段备用。
2、锅内放菜籽油加热,蒜末翻炒,然后大火翻炒韭菜段,加盐翻炒,放在热铁板上。
3、另一口锅烧热油,爆香蒜头,然后放入煮熟的鸭肠用大火快速翻炒,放入蚝油、盐、味精,翻锅,从锅里倒稀酱汁,倒红油放在放有韭菜的铁板上,即可食用。
免责声明:免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!互联网 2023-05-30 08:48:01
(资料图)
导读1、鸭肠解冻后,放入开水中去味,取出控干水分,用手将鸭肠打成结,放入沸水中,关火浸泡数小时,取出备用;韭菜洗净,切段备用。
2、锅内放菜籽油加热,蒜末翻炒,然后大火翻炒韭菜段,加盐翻炒,放在热铁板上。
3、另一口锅烧热油,爆香蒜头,然后放入煮熟的鸭肠用大火快速翻炒,放入蚝油、盐、味精,翻锅,从锅里倒稀酱汁,倒红油放在放有韭菜的铁板上,即可食用。
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